弗曼迪斯艾尔干酵母US-05，淡爽型啤酒干酵母

 

弗曼迪斯艾尔干酵母US-05，淡爽型啤酒干酵母

名称：弗曼迪斯艾尔干酵母US-05

配料 ：干酵母(US-05)、乳化剂（山梨醇酐单硬脂酸酯）

产品规格：500g/包 

原产国：比利时 

特性：专门为小麦啤酒生产选育的一株酵母，该菌种可产生小麦啤酒中非常典型的细腻的酯香味。

添加量：麦汁温度12-25℃时接种50-80g/hl，最理想的麦汁温度为18-24℃。

发酵温度：建议发酵温度：15C - 24C。

活化方法：

1.将干酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦汁或水中;

2.活化温度为27±3℃；

3.静置15-30分钟后；

4.轻轻搅拌30分钟；

5.将活化后的酵母乳液加到发酵罐中。

贮存：低温干燥储藏（4-10℃）。原包装情况下保质期2年。

开封以后必须密封低温储存(4℃).变软或损坏的包装袋请勿使用。

弗曼迪斯艾尔干酵母US-05，淡爽型啤酒干酵母
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