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餐饮管理公司的内涵有两种：一种是自有实体经营，策划、管理下属餐饮企业；另一种是为其它餐饮企业提供咨询、培训和委托管理服务。
同赢餐饮管理公司的业务职能：
1、搜集整理和组织研发餐饮管理技术，总结归纳餐饮运营规律；
2、创新烹饪技术，研发经典饮食，整理和申报专利产品；
3、运营商标和专利产品，开展餐饮连锁经营业务；
4、指导餐饮企业，开展合法经营；
5、广泛开展餐饮管理和技术技能的培训；
6、运营自身专业技能人才的人脉优势，开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务；
7、为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务；
8、为深陷经营危机和信任危机的企业，提供餐饮经营急救和危机公关服务。
同赢餐饮管理公司的宗旨：
奉献优质的服务、提供均衡的营养、追求完美的品质。“祖国饮食文化”，“特色、养生、品质” 追求高品质、绿色、营养、方便的食品。绿色健康、美食营养、优质诚信、共赢发展、超越优秀、追求卓越。着眼于全国，致力于发展连锁餐饮事业。坚决维护公司的利益，在公司的指导配合下，竭力为改善公司膳食面努力。专业的营养师对菜谱合理的搭配，使客户得到均衡全面的营养。菜色多样化，根据实际情况，做出适合大部份客户的口味。以人为本，可以享受到消费者应得的服务。
