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文章称，在全球多个重要的粮食产区，粮食收成都将因高温天气受到影响。欧洲方面，据欧盟委员会估计，西班牙今年的小麦产量预计将比5年平均水平低38%。意大利一家大型乳品组织说，受高温影响，奶牛产奶量将比正常情况少10%。在美国，根据美国国家航空航天局地球观测站的数据，目前本应是农作物茂盛生长的季节，但在堪萨斯州的农田里，到处都是生长不良和因高温缺水而枯萎的作物，预计本年度堪萨斯州的冬小麦收成将创下历史新低。
报道称，越来越频繁的极端天气将对农业生产造成极大困扰。发表在英国《自然合作期刊-气候与大气科学》杂志上的一项研究显示，在1981年，美国中西部的小麦种植者可能每100年才会遇到异常极端的天气。而如今，极端天气每6年就可能对美国的收成造成破坏。
农业生产面临恶劣条件，食品价格也会随之增高。欧洲央行估计，去年夏天欧洲的高温天气将食品价格通胀率推高了0.67个百分点。该行同时预计，到2035年，高温天气将使全球食品价格通胀率每年上升0.92到3.23个百分点。
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