瑞普乳酸钙食品级补充微量元素钙金丹乳酸钙乐达L-乳酸钙全水溶

乳酸钙 　
CAS:814-80-2
产品细度：60目的，
含量99%，钙元素含量13%
质量标准GB 1886.21-2016
品牌：瑞普         金丹    25公斤/袋
属于：矿物质产品
作用：营养强化剂
乳酸钙的吸收率较高，人体耐受性极高，其风味平和，溶解性好，吸收好，可以广泛应用于食品、饮料、YI YAO等行业，还适用于食品的强化，现在较多的是作为一种强化钙源加入乳制品中。
【乳酸钙用量】:
1、依据GB2760、GB14880和ADI标准
2、FAO/WHO(1984)果酱和果冻，橘皮果冻，使PH值保持在2.8～3.5，200 mg/kg(以Ca计)；番茄罐头，800 mg/kg(丁状或片状)，450 mg/kg(整装)(以Ca计)；葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐头350 mg/kg(以Ca计)，酸黄瓜250 mg/kg；冷饮、食用酪蛋白酸盐，按GMP。
3、作为钙的强化剂，可用于面包、其他糖食制品、小麦粉、调制奶粉、豆腐、发酵豆腐、腌菜等。其吸收率是钙剂中的突出的。
【产品特色】乳酸钙的优势在于溶解度大，在常温下溶解度在5%左右，溶解后呈澄清透明溶液，在热水中溶解迅速，一般饮品中可以用到乳酸钙。
【制法】在合成乳酸中用碳酸钙或氢氧化钙中和，趁热过滤，结晶并精制而得。
质量指标：GB 1886.21-2016
项 目                                      指 标                            项 目                       指 标
含量(以干基计) %            98.0～101.0                  水溶解试验                  合格
加热减重(5水) %             22.0～27.0                  游离酸和游离碱              合格
+挥发性脂肪酸试验               合格                            砷含量                     ≤2ppm
镁及碱金属 %                        ≤1                               铅含量                     ≤10ppm
氯化物 %                              ≤0.05                           重金属                     ≤20ppm
硫酸盐 %                             ≤0.075                           铁盐                        ≤50ppm
氟化物 %                             ≤0.0015                            \                                 \
1、乳酸钙在食品行业的用途
(1)乳酸钙适于强化各种饮料等，特别提出的是乳酸钙由于溶解性好，容易形成均一的凝胶化，常用作凝胶化剂；
(2)L-乳酸钙主要用于食品添加剂，补充人体缺钙，面包、糕点等缓冲剂、膨松剂，补钙剂。
2、乳酸钙在农产品及农业上的用途：
(1)乳酸钙用于鱼类和禽类养殖增加钙质。
(2)L-乳酸钙也是饲料添加剂，可增加牛奶产量，降低鸡蛋破壳率，促进幼畜生长。
【用途】：营养增补剂、酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂。
型号：食品级
包装：25公斤牛皮纸袋装（内衬聚乙烯袋）
性状：白色粉末
分子式：C6H10CaO6·5H20
分子量：308.3
【产品贮存】乳酸钙贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期12个月。 
瑞普乳酸钙食品级补充微量元素钙金丹乳酸钙乐达L-乳酸钙全水溶
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