CAS:6047-12-7
质量标准GB1903.10
80目的 铁元素含量11.2%
食品级瑞普葡萄糖酸亚铁粉末添加剂补充铁元素烘培营养强化剂
【产品分子式】C12H22FeO14• 2H2O
【产品分子量】482
【产品性状】葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定,易溶于水(10g/100ml温水),几乎不溶于乙醇,5%水溶液对石蕊呈酸性。
【产品用途】葡萄糖酸亚铁营养增补剂(铁质强化剂);色素助剂;稳定剂。
葡萄糖酸亚铁生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味。作为营养增补剂(铁质强化剂),广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、等,另外还可作为色素助剂,用于黑橄榄时,可在装罐时保持其色泽和质构。
【制法】由葡萄糖酸钡或钙的热溶液与铁反应而得。
质量指标:GB1903.10
| 项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 | 
| 含量(干基)% | ≥95 | 干燥失重 % | 6.5~10 | 
| 砷(以As计)% | ≤3ppm | 汞 | ≤3ppm | 
| 氯化物 % | ≤0.07 | 草酸试验 | 阴性 | 
| 三价铁盐 % | ≤2 | 还原性试验 | 阴性 | 
【适用说明】葡萄糖酸亚铁生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味。作为营养增补剂(铁质强化剂),广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、等,另外还可作为色素助剂,用于黑橄榄时,可在装罐时保持其色泽和质构。
【限量】依据GB2760、GB14880和ADI标准
【产品贮存】葡萄糖酸亚铁贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期12个月。
【限量】依据GB2760、GB14880和ADI标准
【产品贮存】葡萄糖酸亚铁贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期12个月。
葡萄糖酸亚铁食品级营养强化剂微量元素铁元素矿物质强化剂添加剂
网址:https://www.keqiw.cn/yingyangqianghuaji/145586.html


 


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