增味剂
美国西楚酒花,奇努克酒花,西姆科酒花
2018-12-06 10:34  点击:127
价格:未填
品牌:德科
发货:3天内
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 美国西姆科酒花,进口酒花, 西姆科酒花   

产品特点:优美的香气及低同律草酮的苦味成为啤酒厂选择的理由,它能给啤酒带来一种特殊的凤梨的味道,经常用来做美国艾尔啤酒。
产量:2650-2880公斤/公顷(2300-2500磅/英亩)
酿造特性:香气以果香和柑橘香为主,苦质出众,甚至超越了苦花努格特。可用作常规香花,另外他还是IPA干投酒花的新宠,有取代卡斯卡特的趋势。
  α-
    12.4%
  β-
酸    3.7%
 
储藏指数:0.292
  α-
酸与β-酸的比值:2.8
同律草酮:15-20%
黄腐酚含量:0.57%
里那醇:0.64%
总油的含量为2.0-2.5%,其中
 
香叶烯60-65%
 
法呢烯0%
 
律草烯10-15%
 
石竹烯5-8%
贮存性能:(20摄氏度6个月α-酸剩余):好(平均水平)
可替代品种:顶峰(summit),马格努门(magnum)

联系方式
公司:威海德科生物科技有限公司
状态:离线 发送信件
姓名:周连科(先生)
职位:总经理
电话:0631-8981661
手机:15550693598
地区:山东-威海市
地址:山东省威海市文登市环山办岱韩路
QQ:804864666
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