1.1 用途
我厂生产的BLJ1525拌面机,是饭店、宾馆、大专院校、厂矿、企事业食堂、食品加工厂加工面条时搅拌面粉的设备。
1.2 特点
该机效率高,操作简单,维修方便,是一种较理想的面条加工设备。
2 主要结构与工作原理
2.1 主要结构
2.1.1 本机主要有机架、传动部分、搅拌器(主要有搅拌叶Ⅰ、搅拌叶Ⅱ)、及料筒部件等组成(参见图1 结构示意图)
2.1.2 该机料筒、拌面叶均采用不锈钢材料制作,保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害。
2.2 工作原理
当面粉与水按一定比例投入料筒后,十字分布的两拌面叶转动,翻动面粉,将面粉形成旋涡流动,使之与水搅拌均匀。
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3 技术参数 (见下表)
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 项目  | 
            
             BLJ15  | 
            
             BLJ25  | 
        
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             生 产 能 力  | 
            
             150kg/h  | 
            
             250kg/h  | 
        
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             配 用 动 力  | 
            
             Y90L-4 1.5kW 380V  | 
            
             Y100L2-4 3kW 380V  | 
        
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             额 定 频 率  | 
            
             50 Hz  | 
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             防 水 等 级  | 
            
             IPX1  | 
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             拨 料 盘 直 径  | 
            
             400 mm  | 
            
             480 mm  | 
        
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             传 动 轴 转 速  | 
            
             260r/min  | 
            
             285r/min  | 
        
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             三 角 带  | 
            
             A1295-2  | 
            
             A1473-2  | 
        
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4 尺寸、重量
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 项目  | 
            
             BLJ15  | 
            
             BLJ25  | 
        
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             外形尺寸  | 
            
             770×433×920mm  | 
            
             840×535×1040 mm  | 
        
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             机器重量  | 
            
             85 kg  | 
            
             100kg  | 
        
5 安装、调试
5.1 使用前将机器放置水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
5.2 使用前对各部位进行检查,对传动部分进行检查,用手转动搅拌器应灵活;检查紧固件是否在运输途中松动;开关及电源线是否因运输而破损。
5.3 检查现有电源电压与本产品使用的额定电压是否相符。
5.4 将橡胶电源软线伸长,把带有接地符号的黄绿线可靠接地,把其余三条线芯(配单相电机时为两条)分别接到开启式负荷开关(闸刀开关)断开时的引出线接线端子上。
5.5 闭合开启式负荷开关,启动开启按钮,机器运转平稳,并无异常声音时方可试机。
6 使用、操作
机器开动前,将所搅拌面粉、添加剂等物料加入料筒,运转一至二分钟,再加入适量的水,可先将面粉加入料筒,再将水与添加剂充分混合后加入料筒,视物料搅拌均匀后,把盛料器具置于出料口下面,提起挡料板,搅拌均匀的物料即可自动排出,落入盛料器具内。
�G�*B3�`���和好后按动此按钮,面斗开始向前缓慢翻转,直到适当位置自行停止;
g. “点动反转”:为便于取出面团,按此按钮,搅拌器反转,手离即停;
h. “面斗复位”:按下此按钮,面斗缓慢复位,直到适当位置自行停止;
供应山东银鹰BLJ15拌面机铜芯电机
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