红外线肉类水分分析仪测定方法

 深圳莱希特LXT-120RJ型红外线肉类水分分析仪测定方法符合国标GB18394-2001畜禽肉水分限量规定的畜禽肉水分限量指标、测定方法等要求。适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉等样品的水分含量测定。其中红外线快速（干燥法）的测定结果可仪对比国标干燥箱干燥法（仲裁法）的结果，但是简化了水分测定的操作，排除人为、环境和湿度的影响，缩短检测时间周期，整个操作时间不超过10分钟，是一种新型的快速检测注水肉的仪器。

莱希特科技为企业用户提供精密的水分测量仪器及完善的水分解决方案，精确的水分结果可有效地指导用户生产，提高产品质量，降低企业成本。莱希特水分测定仪被运用于众多行业，也是水分检测行业的理想仪器。可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具，防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。

红外线肉类水分分析仪测定方法：

1、基于干燥失重法原理，自主研发水分测量系统，保持与干燥法水分值的良好一致性。

2、仪器结构精密，坚固耐用，体积小巧、外观精美。

3、进口称重传感器，解决温度漂移、时间漂移等称重问题，提高测量准确性。

4、温控系统采用进口高敏温控组件，保证测试过程中温度的精准性及可控性。

5、采用钨卤环形光源，令样品受热更均匀，干燥更彻底。

6、特定的加热波长，穿透能力更强，使产品受热更快，测量更快速。

7、一键操作，无需培训，实验室或生产线人员均可独立操作。

8、全自动测量，仪器自行判定，避免人为误差。

9、使用过程零耗材，不锈钢试样盘，可重复使用，节能环保

莱希特LXT-120RJ型红外线肉类水分分析仪技术参数：

1、称量值范围: 0~30g

2、显示分度值: 0.001g（1mg)

3、可 读 性: 0.01%

4、水分测定范围：0.01-100%

5、称重传感器: 进口电磁力传感器

6、温度范围：室温～160℃

7、加 热 源: 钨卤环形灯

8、加热程序：标准、快速、阶梯

9、干燥方式: 自动、定时、手动

10、加热时间范围：1~99分钟

11、测试参数: 水份含量%、固含量%、测试时间min、温度℃、现时重量g、测试曲线

12、秤盘尺寸: 直径90（mm）

13、显示器：LCD液显

14、通讯接口: 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备（选配）

15、外形尺寸: 310*205*200 (mm) 长*宽*高

16、重量：3.5kg

近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，几年市场出现了大量的注水肉，随着注水肉越来越多，目前注水肉已成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量已经成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。

为了能及时检测和控制产品水分，满足消费者及客户的需求，及时指导生产。我司专门研发出肉类水分快速测定仪来测试各种肉的水分含量。测试一个样品的时间只需几分钟，可以大大提高了效率，方便检测。

目前LXT-120RJ肉类水分快速测定仪广泛应用于工商、农业和水产等单位，亦可用于生产企业、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对肉类水分进行快速检测。

附录 GB18394-2001 畜禽肉水分限量

《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。

附表1：畜禽肉水分限量

品 种 猪 肉 牛 肉 羊 肉 鸡 肉

水分含量 ≤77% ≤77% ≤78% ≤77%

红外线肉类水分分析仪测定方法
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